Domaine Familial de 150 hectares

Région: Sud Ouest France
Appellation: IGP Côtes de Gascogne
Terroir: Sablo-Limoneux et Argiles
Rendement moyen: 80 HL

Cépage: 60% Gros Manseng   40% Petit Manseng
Mill: 2010

Vinification:
Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

Taux d’alcool: 11% vol
Sucre résiduel: 45 - 47 g/l
Acidité totale: 3 - 5 g/l

Arômes: Ananas et Mangue

Note de dégustation:
Un véritable concentré de fruits exotiques, comme le fruit de la passion, l’ananas ou encore la mangue. La bouche, veloutée et onctueuse, exprime des arômes de coing et de citron confit.
Ce vin vous étonnera par son élégance et son incroyable fraîcheur

Accords mets:
Idéal en apéritif, avec un foie gras ou un fromage à pâte persillée.

Servir frais à 10°C
Potentiel de garde: A boire dans l’année

6

€

20

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